Le mélangeur solide-liquide est un équipement conçu pour la dissolution de solides dans l'industrie alimentaire, cosmétique, pharmaceutique et de la chimie fine. Certaines des applications sont la dissolution de sucre dans les entreprises de boisson, la reconstitution de lait en poudre, la production de sirops, la préparation de saumures, prémélange de yaourts et d'autres desserts lactiques, la fabrication de glaces…